צו קראָם פלייש און פיש פֿאַר אַ לאַנג צייַט, עס איז באקאנט אַז ייַז קאַלט איז דער בעסטער אופֿן.אבער ינגרידיאַנץ וואָס זענען פאַרפרוירן פֿאַר אַ לאַנג צייַט און דעמאָלט טאָד וועט נישט בלויז פאַרלירן אַ פּלאַץ פון נעץ און נוטריאַנץ, אָבער אויך פילן אַז דער טעם איז נישט גוט, און די פרעשנאַס איז נישט ווי גוט ווי פריער.פאַסעד מיט אַזאַ ווייטיק ווייזט אין פריש סטאָרידזש, Casarte Freezer האט געפֿונען אַ לייזונג.
אויף יוני 20, קאַסאַרטע בראַנד אַפּגרייד קאָנפערענסע איז געהאלטן אין די Chongqing אינטערנאַציאָנאַלער עקספּאָ צענטער.ביי די קאַטער פּלאַץ, Casarte לאָנטשט אַ נייַע סאָרט אַפּגרייד און פארבליבן צו אַרבעטן מיט יוזערז צו אַרוישעלפן אַ נייַע בינע פון הויך-סוף לייפסטייל פירערשאַפט.צווישן זיי, די Casarte ווערטיקאַל פריזער פֿעיִקייטן אָריגינעל -40 ℃ צעל מדרגה ייַז קאַלט טעכנאָלאָגיע, ווי געזונט ווי מעהודערדיק און אַפּגריידיד קלוג פריש סטאָרידזש סינעריאָוז, סאַלווינג די פּראָבלעמס פון נוטריאַנט אָנווער און געשמאַק דיטיריעריישאַן געפֿירט דורך טראדיציאנעלן ייַז קאַלט טעכנאָלאָגיע, און ווייַטער אַפּגריידינג די הויך-סוף. פריש סטאָרידזש לייפסטייל פֿאַר יוזערז.
האט פאַרפרוירן עסנוואַרג אַ שלעכט געשמאַק?קאַסאַרטע פריזער אַטשיווז טיף ייַז קאַלט און שנעל ייַז קאַלט.
איין וויכטיק מאַנאַפעסטיישאַן פון אַפּגריידינג פון הויזגעזינד קאַנסאַמשאַן איז די דייווערסאַפאַקיישאַן פון דיעטע.אין די לעצטע יאָרן, די ינגרידיאַנץ אויף די דיינינג טישן פון יוזערז אין שטוב האָבן ווערן ינקריסינגלי דייווערס און דייווערס.פון פּשוט וועדזשטאַבאַלז, פיש און פלייש אין דער פאַרגאַנגענהייט, צו ימפּאָרטיד האָמאַר פון אויסטראַליע, יאַפּאַניש פיך, נאָרוועגיש לאַקס, און מער, עס איז ינקריסינגלי אנטפלעקט אין די משפּחה ס דיעטע מעניו.מיט די ענריטשמענט פון אַזאַ אַ דייאַטערי סטרוקטור, עס איז געווען אַ באַטייטיק ענדערונג אין הויזגעזינד פאָדערונג.א פרידזשידער קענען ניט מער טרעפן די אַוואַנסירטע הויזגעזינד פריש סטאָרידזש באדערפענישן, אַזוי די קאַטעגאָריע פון פרידזשידער איז פייווערד דורך מער ניצערס.לויט AVC דאַטן, אין די גאנצע יאָר פון 2022, די לאַכאָדימ פארקויפונג פון ריפרידזשערייטערז אין טשיינאַ ריטשט 9.73 מיליאָן וניץ, אַ יאָר-צו-יאָר פאַרגרעסערן פון 5.6%, און די לאַכאָדימ פארקויפונג ריטשט 12.8 ביליאָן יואַן, אַ יאָר-צו-יאָר פאַרגרעסערן פון 4.7%.ריפרידזשערייטערז האָבן ווערן איינער פון די ווייניק גראָוט קאַטעגאָריעס צווישן דערוואַקסן היים אַפּפּליאַנסעס.
ווי אַ סטאָרידזש העסאָפע פֿאַר ריפרידזשערייטערז, ווערטיקאַל ריפרידזשערייטערז האָבן קליין גרייס, הויך פּרייַז-יפעקטיוונאַס און קענען אויך זיין פלעקסאַבאַל געשטעלט.אָבער בשעת סטאָרינג ינגרידיאַנץ, עס זענען אויך פּראָסט ווייטיק פונקטן אין טראדיציאנעלן ריפרידזשערייטערז.גענומען פלייש ווי אַ בייַשפּיל, פילע ניצערס געפֿינען אַז נאָך טאָינג פאַרפרוירן פלייש, אַ טייל פון בלוט וועט ערשטער לויפן אויס.נאָך קאָכן, זיי געשמאַק עס און פאַרשטיין אַז דער טעם איז נישט ווי פריש ווי ווען זיי ערשטער געקויפט עס.דאָס איז ווייַל דערווייַל רובֿ ינדאַסטריז נוצן טראדיציאנעלן ריפרידזשעריישאַן טעכנאָלאָגיע, און די לאָואַסט טעמפּעראַטור אין די פריזער קענען בכלל דערגרייכן -18 ℃ אָדער -20 ℃.די טעמפּעראַטור איז ניט גענוגיק, די ייַז קאַלט איז פּאַמעלעך, די ייַז קאַלט איז נישט טראַנספּעראַנט און די ייַז קאַלט איז אַניוואַן.אין דעם וועג, די וואַסער אין די ינגרידיאַנץ איז קאָנווערטעד אין אייז קריסטאַלז, קאָזינג שעדיקן צו די צעל ווענט און די אָנווער פון נוטריאַנץ.
אין די ייַנטיילונג סעסיע פּלאַץ, דער שטעקן גענומען די ינגרידיאַנץ פון די קאַסאַרטע ווערטיקאַל פריזער, און יוזערז קען זען אַז די פלייש קאָליר איז געווען ווי העל ווי ווען זיי ערשטער געקויפט עס, אָן קיין דאַרקאַנינג אָדער גרייינג, און די געוועב איז אויך זייער גאַנץ.דאָס איז דערייווד פון די -40 ℃ צעל מדרגה ייַז קאַלט טעכנאָלאָגיע באשאפן דורך Casarte, וואָס ניצט צווייענדיק געמישט ייַז קאַלט קראַפט ריפרידזשעריישאַן צו דערגרייכן 2-פאַרלייגן גיכקייַט דורכפאָר דורך ייַז קריסטאַל באַנדס.די פריזינג צעל מדרגה -40 ℃ טייקעף לאַקס אין צעל נוטריאַנץ, ווי געזונט ווי נוטריאַנץ אַזאַ ווי פּראָטעין און פעט.טייַער ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי יאַפּאַניש לופט פרייט און נאָרוועגיש לאַקס קענען האַלטן זייער אָריגינעל פרעשנאַס און געשמאַק אפילו נאָך ייַז קאַלט.
אין דער זעלביקער צייט, אויף-פּלאַץ ניצערס אויך באַצאָלט ופמערקזאַמקייט צו די ינאַווייטיוו פּלאַן פון Casarte ס שפּיץ צען פּינטלעכקייַט סטאָרידזש ספּייסאַז פֿאַר ווערטיקאַל פריזערז.ווען עס זענען פילע טייפּס פון ינגרידיאַנץ, זיי קענען לייכט אָנקלייַבן אין די פריזער און פאַרשאַפן אַ קרייַז טאַם.אָבער, די Casarte ווערטיקאַל פריזער קענען קלאַסיפיצירן און קראָם פלייש, פיש, סעאַפאָאָד און אנדערע ינגרידיאַנץ.קאַמביינד מיט A.SPE אַנטיבאַקטיריאַל טעכנאָלאָגיע, עס קענען ינכיבאַט די וווּקס פון באַקטיריאַ און אנדערע מייקראָואָרגאַניזאַמז, אָן זאָרג וועגן קרייַז טאַם און דיטיריעריישאַן פון די ינגרידיאַנץ.פאַרלאָזנ אויף דער אָריגינעל -40 ℃ צעל מדרגה ריפרידזשעריישאַן טעכנאָלאָגיע, פּינטלעכקייַט סטאָרידזש פּלאַץ, און A.SPE אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס, די קאַסאַרטע ווערטיקאַל פריזער איז אַוואָרדיד די צווייענדיק זיכערקייַט נאָרמאַל סערטאַפאַקיישאַן באַווייַזן, קאַנפערמינג זייַן לידינג שטעלע אין די ריפרידזשעריישאַן אינדוסטריע.
איז קוקינג בערדאַנסאַם?די חכמה סצענע פון Casarte סאַלווז פֿאַר איר
אין אַדישאַן צו לידינג ינדאַסטרי פריש סטאָרידזש טעכנאָלאָגיע, Casarte אויך געוויזן די קלוג פריש סטאָרידזש סצענאַר געבראכט דורך ווערטיקאַל פריזערז אויף פּלאַץ אין ייַנטיילונג סעסיע.פילע יוזערז זענען נישט גרייט צו גיין צו דער קיך אָדער ווייַל זיי געפֿינען עס טראַבאַלסאַם אָדער ווייַל זיי געפֿינען די אויסלייג און אָפּעראַציע ומבאַקוועם.אין די ינטעליגענט סצענאַר געפֿירט דורך די Casarte ווערטיקאַל פריזער, די פּראָבלעמס ניט מער עקסיסטירן.
א באנוצער שטייט פארן פריזער, ווי לאנג זיי האלטן זייער טעלעפאן און זיך פארבינדן מיט די פריזער דורך די אפליקאציע, קענען זיי זען די סטאָרדע אינסטאנצן אין דער אפליקאציע.יוזערז קענען דערגרייכן ינטעליגענט פאַרוואַלטונג פון ינגרידיאַנץ עניטיים, ערגעץ, און זוכן פֿאַר ינגרידיאַנץ, רעסאַפּיז און קאַמבאַניישאַנז.אויב איר טאָן ניט וויסן די סטאָרידזש טעמפּעראַטור פון די ינגרידיאַנץ, Casarte קענען אויך פּראָואַקטיוולי שטעלן די טעמפּעראַטור באזירט אויף דעם טיפּ פון ינגרידיאַנץ.אין אַדישאַן, די פריזער קענען אויך רעקאָמענדירן קוקינג פּלאַנז אַזאַ ווי רעסאַפּיז און קלוג רעסאַפּיז פֿאַר יוזערז, און אָנהייבער קוקס קענען אויך קאָכן געשמאַק קיילים.
נאָך יקספּיריאַנסינג די קלוג סצענע, אויף-פּלאַץ ניצערס אויך באמערקט די עמבעדיד פּלאַן פון די Casarte ווערטיקאַל פריזער.דורך ינאַווייטיוו טאָפּל-סיידאַד סערקיאַליישאַן היץ דיסיפּיישאַן טעכנאָלאָגיע אויף די דנאָ און צוריק, די צוויי זייטן פון די פאַרפרוירן סטאָרידזש קאַבינעט האָבן אַטשיווד נול דיסטאַנסע פֿרייַ עמבעדדינג.צוזאַמען מיט דער פּלאַן פון דער אָריגינעל שטיין טאַפליע, עס קענען ניט בלויז ויסשטימען אין די קוילעלדיק קיך און לעבעדיק סוויווע, אָבער אויך פֿאַרבעסערן די טעם פון די קוילעלדיק היים פּלאַץ.עס איז כדאי צו באמערקן אַז די קאַסאַרטע ווערטיקאַל פריזער קאָווערס אַ שטח פון בלויז 0.4 קוואַדראַט מעטער, און איינער באַניצער יקסקליימד נאָך דערפאַרונג עס: "דו זאלסט נישט זאָרג אַז די קיך איז ענג ענימאָר.
פון עסן געזונט צו עסן געזונט, און דערנאָך צו עסן פריש, די פֿאַרבעסערונג פון דייאַטערי סטאַנדאַרדס דורך יוזערז ביסלעכווייַז פאָרסעס די אַפּגריידינג און יטעריישאַן פון בראַנדז און פּראָדוקטן.קאַסאַרטע ריפרידזשערייטערז האָבן שטענדיק געווען דיפּלי איינגעווארצלט אין באַניצער דאַרף, פּראַוויידינג ניצערס מער ינאַווייטיוו פּראָדוקטן און מער ינטעליגענט און באַקוועם סטאָרידזש סינעריאָוז.בשעת נאָך באַגעגעניש די הויך-סוף באדערפענישן פון יוזערז, זיי האָבן אויך יקספּאַנדיד זייער אייגן וווּקס פּלאַץ.
פּאָסטן צייט: יוני 25-2023